《酱油炒饭》

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昨天下班的路上，大叔和我视频，我们常常聊点家常，他很会做饭，我随口问了句：“大叔，晚上又做啥好吃的？”

“今天不用我做饭，儿子在家蛋炒饭！”大叔一脸幸福的样子；

“你这一说，我倒是想吃酱油炒饭了,我都好久没吃了，今晚回家我也来炒一份。”

说起炒饭你或许立马想到蛋炒饭，扬州炒饭、海鲜炒饭等等，但我却一直怀念酱油炒饭.... 与其说我怀念炒饭还不如说是怀念一种情怀，一种追忆。

依稀小时候的零食几乎是家里菜园里自种的，葵花籽，西红柿，嫩黄瓜，小香瓜，新鲜蚕豆；等应季果蔬；因为那时候 物质贫乏，若是有其他代替那该是过年过年才有的了。

那会上学的早上吃得最多的就是酱油炒饭，尤其是在农忙时节，主要是妈妈想改善一下白米饭的味道，而酱油炒饭不仅不需要配菜，而酱油炒饭就解决了这个问题。

你有没有感受到无论在哪？无论离家多久？无论品尝什么山珍海味？你的胃里始终缺少一种味道、就是有着爸妈手感温度味道；而那份乡愁、那份情感、那份思念，却早已刻深深在刻在骨子里，流淌在血液里.

不知你是否也有同感？我们的口味其实很奇怪的，有时候像岩石搬坚韧，有时候又像流水般的豁达，我们就这在吃的过程当中慢慢长 各种口味都有，酸甜苦辣的都有，只有你想不到，没有做不到的，闲来打开抖音，视频号，会刷到各种自媒体，博主让你目不暇接，色香味俱全口水直流，你或许参照流程去做，结果往往达不到你胃里渴求的那种浓浓的亲情味道..

食物本身不仅承载着我们儿时的记忆，更见证者岁月的本身，我们在探索食物的同时，何尝不是在寻找内心那个真是的自己呢？